随着人们生活水平大幅提高,除了讲究一日三餐吃得好以外,人们还在思考再吃点什么能使身体更健康。鱼油、复合维生素、蛋白粉、钙片等这些都是人们熟悉的补充剂,它们通常被称为“膳食补充剂”或者“保健食品”。
1.维生素B
维生素B的种类很多,从B1到B12,这12种维生素对身体的作用都不可小觑。**健康研究所(NIH)指出:体内常缺的是维生素B12,一种帮助维持神经和血细胞健康、促进生成DNA的微量元素
2.鱼油
几乎对于所有人来说,鱼油都是上等补品,其中的omega-3脂肪酸对心脑血管健康、关节炎等诸多问题都有很好的医治效果。
3.铁
作为体内诸多蛋白质和酶不可或缺的一分子,铁对于身体健康具有重要意义。铁能帮助输送血细胞中的氧,缺铁会导致体虚无力,工作效率低下和免疫力下降。铁固然重要,但很难从某种食物中获取,如素食主义者,他们摄入的铁量严重不足。
4.维生素C
很多食物(像柑橘类水果、十字花科类蔬菜)以及强化食品(如果汁)中都含有维生素C,在体内维生素C就是抗氧化剂,能使细胞免受“机体食物转化为能量过程中产生”的自由基的损害。
5.钙质
越来越多的人开始关注骨质疏松和骨骼健康, 60岁以上的女性由94年的28%上升到06年的61%,因此补钙的人也变得越来越多。